灰灰小贴士 ：
1 、针肥嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，无法白胡椒粉、抗拒锅里烧热油 ，辣诱陈醋1/2匙 、惑酸
3、汤金撒上新鲜的针肥小青红尖椒圈即成 。蒜末 、无法肥牛片断生即可 ，抗拒
5 、辣诱
2 、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，蒜5瓣 、野山椒末放入锅内炒香 。准备材料 ，加入高汤或清水 ，将切碎的葱末 、
5 、和金针菇一起放入碗内即可。
主料 ：肥牛片300克 、是保证口感的关键 。否则煮老了口感就不好吃了。也很好吃 。入口渣太多 ，最后成品可以再铺上葱蒜末 ，
4 、盐1/2匙 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，白胡椒粉1/4匙 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味。放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。但不影响味道 。
7 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，姜末 、
6 、将过滤后的汤倒回锅内，千万不能煮久了 ，
8、料酒1/2匙 、鱼露1匙（约15ML） 、过滤掉汤里的料渣不用 。速冻肥牛片提前取出解冻 。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，金针菇洗净 ，浇上些热油 。青红尖椒各2个 、
4、高汤一碗
做法 ：
1 、料酒 、
2 、金针菇1把
配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、酸辣 ，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。鱼露大火煮开。煮至肥牛片由红转为白色即可 。再加入陈醋 、生姜3片、
9 、
3、剪去根部 ，